L-谷氨酰胺溶液 (200 mM) 是一种即用型100×储备溶液。 L-谷氨酰胺是一种必需氨基酸，是大多数细胞培养基所需的添加剂，有助于氮的储存和向培养细胞的转移。 当葡萄糖水平低且能量需求高时，谷氨酰胺也是最容易获得的氨基酸之一，特别是对于快速增殖的细胞类型或在缺氧条件下培养的细胞，其中葡萄糖代谢效率较低。作为细胞培养过程中主要的能量来源而成为培养基的重要组分。

L-谷氨酰胺在干粉及冷冻溶液的状态下极为稳定。但L-谷氨酰胺在液体培养基或储存溶液中均会相对较快的降解。在高于 4°C 的温度下，细胞培养基中的 L-谷氨酰胺会以非酶促方式降解。 这种短半衰期要求在使用前将 L-谷氨酰胺添加到新鲜制备的培养基中。最佳的细胞培养基通常需要在使用前向培养基中添加L-谷氨酰胺。如培养间充质干细胞（MSC）、小鼠胚胎干细胞等。